Открытие сразу 2-х кофеен Stars Coffee в ТРЦ "Галерея"

Над меню работали бренд-шеф Владимир Чистяков (известный по проектам BURO Tsum, Grace Bistro и Folk) и шеф-кондитер Юрий Волков (автор десертов в ресторанах №13, Simach в Недальнем и REDBOX).

 

В основное входят полноценные горячие блюда и свежие блюда формата to-go:

- Круассаны из печи с разнообразными начинками

- Авторские сэндвичи в свежей пите с копченой индейкой, пастрами, хумусом, мортаделлой

- Изобретательные соусы

- Салаты

- Боулы

- Несколько вариантов пасты

- Каша и сырники, доступные в течение всего дня

 

Меню десертов обладает максимальной сочетаемостью с кофе и искусством подачи. Например, десерт в виде кофейного зерна с малиновым конфи и шоколадным бисквитом без муки. Или три вида печенья: песочное с малиной и малиновой карамелью, три шоколада и большое американское куки с мягкой, рассыпчатой текстурой.