Постное меню в «Сыроварне»

Cезонное постное меню от бренд-шефов Алексея Медведева и Александра Назарова. Команда переосмыслила хиты проекта и показала, каким может быть гастрономичный пост – насыщенным, текстурным и с авторским характером.


В меню: фузилли с песто из цукини и вялеными томатами, хрустящая пицца с брокколи и кабачками, гречка с белыми грибами в духе деревенской кухни, вареники из дровяной печи и драник с салатом из хрустящих овощей.


Среди супов – возвращение любимой грибной похлёбки и новинка: чечевичный суп с кокосовым молоком, карри и имбирём – мягкость и пряность в идеальном балансе.


На десерт – яблочный штрудель с лимонным сорбетом и вишнёво-свекольный кекс с растительным «пломбиром» 🍒

К блюдам предлагают смузи на растительном молоке, фруктовые чаи и фирменные лимонады.